Einleitung
Wer kennt es nicht, man hat Besuch eingeladen und sucht nun das ideale Getränk für diesen Anlass. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen verschiedene Aperitifs und Cocktails vor. Mit diesen Rezepten können Sie bei Ihren Gästen glänzen.
Wir genießen doch alle im Sommer aber auch im Frühling, Herbst und Winter einen schönen Aperitif. Ein klassischer Aperitif wird in der Regel als Bevor-Dinner-Drink bezeichnet, diesen kann man allerdings auch als Begrüßungsgetränk anbieten. Ein Aperitif dient dazu, den Magen zu öffnen und somit den Appetit anzuregen.
Der Ursprung
Früher wurde ein Aperitif gereicht, um den Appetit anzuregen und trotzdem kein Völlegefühl zu haben. Der Begriff "Aperitif" leitet sich von dem lateinischen Wort "aperire" ab, was "öffnen" bedeutet. Die Römer tranken früher schon den Vorreiter vom Aperitif, Wein mit Wasser. Der erste richtige „bittere“ Aperitif, wurde ursprünglich mit Kräuter-Destillaten gemischt. Nach dieser Zeit wurden die meisten Aperitifs mit Martini hergestellt. In den darauffolgenden Jahrzehnten blieb man bei den kräutigen und bitteren Drinks. Die Zeit des Ramazzotti und von Campari begann.
In den 1920er wurde dann langsam die noch heute gängigen Getränke wie Aperol Spritz und Negroni erfunden. Freunde des Aperitif bezeichnen diesen gerne als „Urlaub im Glas“.
Aperitifs haben im Laufe der Zeit viele verschiedene Formen angenommen, von einfachen Likören bis hin zu komplexen Cocktails. Die Vielfalt der Aperitifs und ihre reiche Geschichte tragen dazu bei, dass sie eine faszinierende und wichtige Kategorie in der Welt der Getränkekultur sind.
Unsere fünf Favoriten
Um Ihnen einen Überblick über bekannten Klassiker, aber auch neuartige und besondere Aperitfe zu geben, haben wir für Sie fünf Favoriten zusammengestellt.
Wir fangen Standard gemäß mit dem Spritz an. Hier stellen wir Ihnen drei verschiedene Varianten vor.
1. Der Arancello – Spritz
Der Arancello Spritz ist ein erfrischender Cocktail, der die sonnige Eleganz Italiens in einem Glas einfängt. Dieser spritzige Drink verbindet die süße und fruchtige Note des Arancello, einem Zitruslikör auf Basis von Orangen, mit prickelndem Prosecco und einer dezenten Bitterkeit, die durch einen Schuss Soda oder Mineralwasser hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausbalancierter Aperitif, der mit seinem lebhaften Orangenaroma und seiner sprudelnden Frische die Sinne erfreut. Der Arancello Spritz ist perfekt geeignet, um sich an warmen Sommerabenden zu erfrischen oder als Einstieg in einen italienischen Abend mit Freunden. Mit seiner leuchtend orangenen Farbe und dem unverkennbaren Geschmack ist dieser Cocktail ein wahrer Genuss für die Sinne und verkörpert das dolce vita-Gefühl Italiens in jedem Schluck.
Der Arancello-Spritz
- Orange, unbehandelt
- Eiswürfel
- 4 cl Arancello
- 100 ml Prosecco
- 40 ml Wasser
2. Limoncello-Spritz
Der Limoncello Spritz ist ein erfrischender und belebender Cocktail, der die lebhafte Zitrusfrische Italiens in einem Glas vereint. Dieser köstliche Drink kombiniert den einzigartigen Geschmack des Limoncello, eines Zitronenlikörs, mit spritzigem Prosecco und einem Hauch Soda oder Mineralwasser, um eine perfekte Harmonie aus süß, sauer und sprudelnd zu schaffen. Das Ergebnis ist ein erfrischender Aperitif, der den Gaumen mit dem intensiven Geschmack von sonnengereiften Zitronen erfreut und die Sinne anregt.
Der Limoncello Spritz eignet sich hervorragend, um heiße Sommerabende zu genießen oder als Auftakt zu einem mediterranen Abendessen. Seine leuchtend gelbe Farbe und sein fruchtiger, erfrischender Geschmack machen ihn zu einer idealen Wahl für alle, die das mediterrane Lebensgefühl lieben. Ein Glas Limoncello Spritz ist wie ein kleiner Ausflug nach Italien, der den Geist belebt und den Gaumen verwöhnt.
Der Limoncello-Spritz
- Zitrone, unbehandelt
- Eiswürfel
- 4 cl Limoncello
- 100 ml Prosecco
- 40 ml Wasser
3. Pistacchio-Spritz
Der Pistacchio Spritz ist ein erfrischender und unverwechselbarer Cocktail, der die köstliche Note gerösteter Pistazien mit spritzigen Elementen kombiniert, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Dieser erfrischende Drink verbindet Pistazienlikör, der aus gerösteten Pistazien hergestellt wird, mit prickelndem Prosecco und einem Hauch Soda oder Mineralwasser. Optional auch einem Schuss Gin. Das Ergebnis ist ein erfrischender Aperitif, der mit seiner subtilen Nussigkeit und dem belebenden Prickeln die Sinne begeistert.
Der Pistacchio Spritz ist ideal, um warme Abende zu genießen oder als Auftakt für ein besonderes Gourmet-Erlebnis. Seine sanfte grüne Farbe und der unverwechselbare Geschmack machen ihn zu einem einzigartigen Genuss für Liebhaber von exquisiten Aromen. Ein Glas Pistacchio Spritz ist eine Reise für den Gaumen, die die Vielfalt der Geschmacksrichtungen feiert und den Abend auf eine erfrischende und genussvolle Weise eröffnet.
Der Pistacchio-Spritz
- Limette, unbehandelt
- Eiswürfel
- 2 cl Gin
- 4 cl Pistacchio
- 100 ml Prosecco
- 40 ml Wasser
4. Negroni
Der Negroni ist ein legendärer klassischer Cocktail mit einer faszinierenden Geschichte und einem unverwechselbaren Geschmack. Dieser erhabene Drink ist eine perfekte Balance aus Bitterkeit, Süße und Würze und hat sich zu einem wahren Kultgetränk entwickelt.
Der Negroni besteht aus gleichen Teilen Gin, Campari und rotem Wermut, die miteinander vermischt und dann über Eis serviert werden. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisierter Cocktail, der sich durch seine kräftige rote Farbe und seinen komplexen Geschmack auszeichnet. Der bittere Charakter des Campari wird durch die Würze des Gins und die süße Tiefe des Wermuts wunderbar ausgeglichen.
Der Negroni ist ein Aperitif der Extraklasse und bietet eine Geschmacksexplosion, die die Sinne anregt und den Gaumen auf das kommende kulinarische Abenteuer vorbereitet. Dieser Cocktail hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht, und ist heute ein zeitloser Favorit in Bars auf der ganzen Welt. Genießen Sie einen Negroni als stilvollen Auftakt zu einem Abendessen oder als einen Cocktail, der die Kunst der Mixologie in seiner besten Form verkörpert.
Wir bieten Ihnen den Negroni bereits fertig gemixt und servierbereit an. Einfach mit Eiswürfeln auffüllen und mit Orangenschalen servieren.
Der Negroni
- Eiswürfel
- Orangenschale
- Negroni in der gewünschten Menge
5. Espresso Martini
Der Espresso Martini ist ein raffinierter und energetisierender Cocktail, der die Welt des Kaffees mit der Kunst der Mixologie vereint. Dieser verlockende Drink kombiniert frisch zubereiteten Espresso mit Premium-Wodka, Kaffeelikör und einer subtilen Süße, um ein harmonisches und belebendes Geschmackserlebnis zu schaffen.
Der Espresso Martini wird normalerweise in einem Martini-Glas serviert und präsentiert sich mit einer reichen, schaumigen Crema auf der Oberfläche, die dem frisch gebrühtem Espresso ähnelt. Der Cocktail ist eine Hommage an die Kaffeekultur, wobei die kräftigen Röstaromen des Espressos perfekt mit der sanften Süße des Kaffeelikörs und der alkoholischen Eleganz des Wodkas harmonieren.
Mit seiner tiefen, dunklen Farbe und seinem intensiven Kaffeearoma ist der Espresso Martini nicht nur ein Genuss für Kaffeeliebhaber, sondern auch ein exquisiter Cocktail für alle, die nach einem anregenden und geschmackvollen Getränk suchen. Dieser Cocktail ist ideal, um Energie zu tanken und den Abend in einem anspruchsvollen Stil zu beginnen oder zu beenden. Genießen Sie einen Espresso Martini als eine köstliche Verbindung von Kaffee und Mixologiekunst.
Der Espresso Martini
- Kaffeebohne
- Eiswürfel
- 4 cl Wodka
- 3 cl Kaffee-Likör
- 0,5 Zuckersirup (nach Geschmack)
- 3 cl kalter Espresso
Zubereitung
1. Füllen Sie ein Martiniglas vorab mit Eiswürfeln, damit das Getränk später kühl bleibt.
2. Füllen Sie circa drei Eiswürfel in einen Cocktailshaker.
3. Geben Sie nun Wodka, Kaffeelikör, Espresso und den Zuckersirup dazu. Kräftig schütteln, sodass
der feine Schaum entsteht.
4. Nehmen Sie die Eiswürfel im Anschluss wieder aus dem Martiniglas.
5. Cocktail in das Glas abseihen (das Eis bleibt im Shaker).
Im Anschluss der Espresso Martini mit 3 Kaffeebohnen und ggf. Zimt Garnieren.
Fazit
Seit vielen Jahrzehnten werden diese Aperitifs und Cocktails zubereitet. Diese Trendgetränke wurden über die Jahre immer mehr verfeinert, abgewandelt und modernisiert.
Die Getränke sind alle samt einfach zuzubereiten. Der Schlüssel zu Ihrem perfekten Getränk liegt im Ausprobieren. Hier sind die Geschmäcker absolut unterschiedlich, der Eine mag es er herber und der Andere etwas süßer. Vertrauen Sie auf Ihren Geschmack und kreieren Sie Ihren Traumcocktail.
Unsere Highlights
Das sind unsere FÜNF Highlights für einen schönen Abend. Die passenden Liköre für ihr Trendgetränk wurden von uns markiert. In den Produktbeschreibungen finden Sie noch weitere Informationen und eine Zubereitungsempfehlung für jedes Getränk.